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長芋チーズオムレツ

調理時間
20分
カロリー
316 Kcal

卵に小さく切った長芋を入れて食感にアクセントをプラス。

長芋チーズオムレツ
材料  ( 2 人分

長芋

5~6cm

<卵液>

  

3個
  

牛乳

大さじ2
  

小さじ1/3
  

コショウ

少々
  

バジル

(ドライ)小さじ1/2

オリーブ油

大さじ1

下準備

  • 長芋チーズオムレツの下準備1

    長芋は皮をむき、1cm角に切る。

  • ボウルで卵を溶きほぐし、その他の<卵液>の材料を入れて混ぜ合わせる。

作り方

  1. 長芋チーズオムレツの作り方1
    1

    フライパンにバターを熱して長芋を2~3分炒め、<卵液>のボウルに入れて混ぜ合わせる。

  2. 長芋チーズオムレツの作り方2
    2

    フライパンにオリーブ油を熱し、(1)を流し入れて大きくかき混ぜる。

  3. 長芋チーズオムレツの作り方3
    3

    時々フライパンを揺すりながら、フライパンの蓋をして弱火で4~5分焼く。ほぼ火が通ったらひっくり返して1分焼く。4~6つに切り分け、器に盛る。

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