ネギキムチとも呼ばれる白髪ネギのコチュジャン和え。お肉と一緒に食べるのはもちろん、甘辛い味付けはご飯にもピッタリです。
<調味ダレ>
白ネギは芯を除いてせん切りにし、水にさらして水気をきる。
ボウルに<調味ダレ>の材料を入れて混ぜ、白ネギを加えてよく和える。