鶏むね肉とらっきょうのマヨ和えサラダ

下準備

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  鶏むね肉は食べやすい大きさの細切りにして、耐熱容器に並べ入れ、酒を振る。塩コショウをしてふんわりラップをかけ、電子レンジで2分30秒～3分加熱し、そのままおいて余熱で中まで火を通す。

• らっきょうは粗みじん切りにする。

• キュウリはヘタを切り落とし、5mm角に切る。