ニンニクを焦がさないように注意して下さいね。
キャベツはザク切りにする。
アンチョビは粗く刻む。
フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたってきたら赤唐辛子、アンチョビ、キャベツを加えて強火でサッと炒める。
全体に炒められたら塩コショウで味を調え、器に盛る。
