エスニック無限モヤシ

作り方

1. 
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   フライパンにサラダ油を強火で熱し、ニンニクとモヤシを入れてサッと炒める。ナンプラーを加えて炒め、取り出す。

   加熱しすぎると水分が出てベタッとするので気を付けましょう。

2. 
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   (1)にレモン汁と干し桜エビを加えてサッと混ぜ合わせる。器に盛ってピーナッツをかけ、パクチーを添える。