ピーマンのゴマ和え

下準備

• 

  ピーマンは水洗いして縦半分に切り、ヘタと種を取り除き、横薄切りにする。

• ＜合わせゴマダレ＞のゴマをフライパンに入れて中火にかけ、焦がさないように時々ゆすりながら香ばしく炒り、すり鉢ですり、他の材料と混ぜ合わせる。