箸休めに！たたきキュウリのさっぱり梅肉和え

下準備

• キュウリはすりこ木等で叩き、食べやすい大きさに割る。種が多い場合はスプーン等で種を取る。

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  ＜合わせ梅＞の梅干しは種を取り、包丁でペースト状に叩き、ボウルで他の材料と混ぜ合わせる。