アサリのクリーム蒸し

作り方

1. 
   1

   フライパンに玉ネギ、ニンニク、白ワイン、バターを入れ、弱火で5分程煮る。

2. 
   2

   (1)にアサリを加え、フライパンに蓋をして強火にかける。アサリの口が開いたらサワークリームを加え、塩コショウで味を調える。器に盛り、ドライパセリを振る。