小さく切ったカボチャが可愛い、女性好みのスープ。フライドオニオンで味と食感にアクセントを。
<スープ>
カボチャは種とワタを取り、1cm角に切る。
鍋にカボチャと<スープ>の材料を入れて火にかけ、煮たったら弱火で5~7分煮る。
塩コショウで味を調えて生クリームを加え、器に注いでフライドオニオンを散らす。