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ジャガイモとシラスの蒸し焼き

調理時間
15分
カロリー
124 Kcal

ジャガイモにシラスのうまみとゴマ油の香りがからんで美味しい一品です。

ジャガイモとシラスの蒸し焼き
材料  ( 2 人分

白ネギ

1/4本

シラス干し

大さじ2

大さじ2

しょうゆ

小さじ2

ゴマ油

小さじ1

下準備

  • ジャガイモとシラスの蒸し焼きの下準備1

    ジャガイモは皮をむき、薄いイチョウ切りにする。

  • 白ネギは粗めのみじん切りにする。

作り方

  1. ジャガイモとシラスの蒸し焼きの作り方1
    1

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、ジャガイモ、シラス干し、白ネギを加え、サッと炒め合わせる。

  2. ジャガイモとシラスの蒸し焼きの作り方2
    2

    酒を加え、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。ジャガイモが柔らかくなったらしょうゆをまわしかけ、器に盛る。

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