水菜のホットサラダ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 161 Kcal
ジュワッと音を立てるくらいに熱したゴマ油をサラダにかけて。シンプルで飽きのこない味です。
下準備
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水菜は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。
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木綿豆腐はサッと水洗いし、キッチンペーパーで包んで軽く水気をきり、ひとくち大に手でちぎる。
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ザーサイは細切りにする。
作り方
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1耐熱ボウルに水菜、木綿豆腐、ザーサイを入れる。
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2フライパンにゴマ油を入れて煙がたつまで熱し、(1)に回しかける。酢、しょうゆ、白ゴマも加えて全体を混ぜ合わせ、器に盛る。
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