あっさり！葛切りとレンコンの中華スープ

作り方

1. 
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   鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったら火を少し弱め、葛きり、レンコン、ホタテ(汁ごと)を加えて2～3分煮る。

2. 
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   再び煮たったらクコの実を加え、塩コショウで味を調えて器に注ぐ。