カマボコとキュウリを甘酢で和えた、サッパリとした一品。箸休めに最適。
<合わせ酢>
カマボコは細切りにする。
キュウリは細切りにして塩をからめ、水分が出てきたら水気を絞る。
ボウルで＜合わせ酢＞の材料を混ぜ合わせる。
＜合わせ酢＞のボウルにカマボコ、キュウリを入れて和え、器に盛る。
