脂っこい物の後に食べたい1品です。
<ワサビ酢>
ゆでタコ足は削ぎ切りにする。
ジュンサイはザルに上げ、軽く汁気をきる。
大葉は軸を切り落とす。
＜ワサビ酢＞の材料を混ぜ合わせておく。
＜ワサビ酢＞にゆでタコ足、ジュンサイを混ぜ合わせ、大葉をしいた器に盛る。
