鮭のショウガ焼き

作り方

1. 1

   生鮭に塩を振って薄く小麦粉を付け、サラダ油を熱したフライパンで焼く。

2. 
   2

   (1)のフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、バターと＜調味料＞の材料を加えてからめ、トロミが付いてきたら火から下ろす。