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鮭のフライ

調理時間
10分
カロリー
351 Kcal
鮭のフライ
材料  ( 1 人分

(切り身)1切れ
  

塩コショウ

少々

<衣>

  

小麦粉

大さじ1.5~2
  

適量

パン粉

1/4~1/3カップ

揚げ油

適量

サラダ菜

1~2枚

タルタルソース

(市販品)適量

作り方

  1. 鮭のフライの作り方1
    1

    鮭は骨があれば抜き、ひとくち大に切って塩コショウを振る。

  2. 2

    <衣>の小麦粉に水をトロリとする位加え、混ぜ合わせる。

  3. 3

    鮭の水分を軽く押さえ、<衣>を通してパン粉をつける。

  4. 4

    170℃の揚げ油で(3)をキツネ色になるまで揚げ、油をきる。サラダ菜、プチトマト、タルタルソースを添える。

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