ナスの冷やしゴマ汁

作り方

1. 
   1

   だし汁を温めて＜調味料＞の材料を溶き、冷やしておく。

2. 
   2

   ナスは焼き網にのせ、強火で全体を焼く。熱いうちに皮をむき、ひとくち大に切って椀に盛りつけ、(1)を注ぎ、ネギを散らす。