大根の甘みが引き立つ一品。揚げたてを是非召し上がれ。
大根は皮ごと1cm角の棒状に切り、片栗粉をまぶす。
170℃に熱した揚げ油に大根を入れ、カリッとするまで揚げる。熱いうちに塩と青のりを振って器に盛る。