ユリネのゴマ和え

作り方

1. 
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   熱湯でユリネを少し透き通るまでゆで、ザルに上げる。続けてサヤインゲンを入れてゆで、水に取り粗熱が取れたら水気を切って3～4cmの長さに切る。

2. 
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   ＜和え衣＞にユリネとサヤインゲンを加えて和え、器に盛り分ける。