揚げナスのゴマだれがけ

作り方

1. 
   1

   揚げ油を180℃に熱し、ナスに火が通るまで素揚げにする。

2. 
   2

   ナスを揚げている間に＜ゴマだれ＞の材料をよく混ぜ合わせる。ナスを器に盛り、＜ゴマだれ＞をかける。