ワカメや麩は常備しておけば、飲みたい時にすぐできます!
ワカメはたっぷりの水で柔らかくもどし、水気を絞る。
麩は水でもどし、水気を絞っておく。
豆腐は食べやすい大きさに切る。
鍋にだし汁を入れて中火で熱し、煮たったら豆腐、麩を加え、煮たつ直前にみそを溶き入れる。
ワカメ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。