キュウリと春雨の酢の物をアレンジ。サッパリと暑い季節に酸味がピッタリ!
豆腐は1cm角に切る。
ボウルに水、顆粒チキンスープの素、薄口しょうゆを入れて、混ぜ合わせる。さらに豆腐、キュウリと春雨の酢の物を加えて混ぜ合わせる。器に入れ、冷蔵庫で1時間程度冷やす。(ヒント)調理時間に冷やす時間は含みません。
酢とラー油を添える。