バジルの香りが爽やかな、パスタにぴったりのサラダ。
<ドレッシング>
ルッコラは根元を切り落として長さ4cmほどに切る。生ハムはひとくち大に切る。バジルは4等分に手でちぎる。モッツァレラチーズは2cmの角切りにする。
器にサラダを盛り、<ドレッシング>の材料を上から振り、ひと混ぜする。
<ドレッシング>はあらかじめボウルで混ぜ合わせず、サラダに振りかけてから全体を混ぜます。