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おからコロッケ

市販のおからでコロッケ作り。お弁当にも使える一品です。

おからコロッケ
かんたん
調理時間
267 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

ジャガイモ(男爵:中)1個
おから煮(市販品)100g

<衣>

  小麦粉適量
  溶き卵適量
  パン粉適量
揚げ油適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 揚げもの
種別:
主菜

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ラップに包んで電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。

  2. 2

    温かいうちに皮をむいてマッシャー等でつぶし、おから煮と混ぜ合わせる。

  3. 3

    粗熱が取れたらひとくち大に丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に<衣>をつけて170℃の揚げ油で色よく揚げる。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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