愛あるセレクトをしたいママのみかた

菜めし

材料  ( 4 人分

ご飯

(炊きたて)2~2.5合分

ジャンル:
和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
種別:
主食
公開日:
2006/01/25
更新日:
2013/08/02

下準備

  • 野沢菜は水洗いして水気をしっかり絞り、細かく刻む。

    お漬物の替わりに青菜でもできます!小松菜、大根葉、カブの葉などを塩ゆでし、細かく刻んで酒小さじ2、薄口しょうゆ小さじ1をからめればOK。

作り方

  1. 1

    炊き上がりから10分蒸らした炊きたてご飯を軽く混ぜて余分な水分を飛ばし、野沢菜、チリメンジャコを混ぜ合わせ、お茶碗に盛る。

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