バター風味ポテト

ドライパセリを振って彩りキレイなホクホク男爵を使った副菜。

バター風味ポテト
献立
調理時間
147 Kcal
材料 ( 2 人分

ジャガイモ(男爵)2個
ドライパセリ小さじ1/2

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 茹でる
種別:
副菜

下準備

  • ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、大きめのひとくち大に切り、水に放つ。

  • バターは耐熱容器に入れて電子レンジ15~20秒加熱し、溶かしバターにする。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

作り方

  1. 1

    鍋にジャガイモと分量外の水をヒタヒタまで加え、中火にかける。煮たったら、柔らかくなるまで10~12分ゆでる。

  2. 2

    ゆで上がったら、ゆで汁を捨てて強めの弱火にかけ、ジャガイモを転がすように鍋を振り、水分を飛ばす。

  3. 3

    周りが白く粉をふいたようになったら、溶かしバターを加えて全体にからめる。塩コショウ、ドライパセリを加えて全体にサックリ混ぜ合わせ、器に盛る。

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