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ポテトだけのポテトサラダ

51回 おいしい

シンプルが一番、ジャガイモだけのサラダです。

ポテトだけのポテトサラダ
献立
調理時間
144 Kcal
材料 ( 4 人分

ジャガイモ(男爵)3個

<下味>

  リンゴ酢大さじ1
  塩コショウ少々
  サラダ油小さじ1
マヨネーズ大さじ2
コショウ少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜

下準備

  • ジャガイモは皮をむき、4つに切る。

作り方

  1. 1

    鍋にジャガイモ、たっぷりの水を加えて強火にかける。煮立ったら火を少し弱めて10~12分、串がスッと刺さる位までゆでる。柔らかくなったらゆで汁を捨てて鍋を火にかけ、ジャガイモの水分を飛ばす。

  2. 2

    ジャガイモをマッシャーでつぶしバター、<下味>の材料をからめる。マヨネーズ、プレーンヨーグルトを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。ドライパセリを振り、お好みでコショウを振る。

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