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ユリネの茶碗蒸し
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このレシピのポイント・コツ
<ちょっとヒント>
・もし「す」が入ってしまい、気になるなら、吸物だしより少し濃い味に調えただしに水溶き片栗でトロミをつけて、蒸し上がった茶碗蒸しに掛ければ、美しいあんかけ茶わん蒸しになりますよ! |
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