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レンジ白ネギの中華風マリネ

トロトロにやわらかくなった白ネギがたまらない。電子レンジで手軽に作れます。

レンジ白ネギの中華風マリネ
献立
調理時間
77 Kcal
材料 ( 2 人分

白ネギ1本
  50ml
  塩コショウ少々
シメジ1/2パック

<マリネ液>

  作り置き甘酢大さじ1.5  作り方 >>
  ゴマ油大さじ1
  粉唐辛子少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
中華 / 前菜
種別:
副菜

下準備

  • 白ネギは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。

  • シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  • ボウルで<マリネ液>の材料を混ぜ合わせておく。

作り方

  1. 1

    耐熱容器に白ネギ、シメジを入れ、酒をかけて塩コショウを振る。ラップをかけ、電子レンジで白ネギが少しトロッとするまで3~4分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 2

    <マリネ液>のボウルに(1)の汁気を軽くきって加え、食べる直前まで冷蔵庫で味をなじませ、器に盛る。

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