愛あるセレクトをしたいママのみかた

白菜キムチとセロリの豚肉巻き

セロリのシャキシャキとした食感が楽しいスタミナ満点豚肉料理！

材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(薄切り)8枚
  

塩コショウ

少々
  

小麦粉

少々

セロリ

1/2本

サラダ油

小さじ2

レモン

1/4個

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2013/06/25
更新日：
2014/06/19

作り方

  1. 白菜キムチとセロリの豚肉巻きの作り方1
    1

    白菜キムチはザク切りにし、汁気を軽く絞る。セロリは筋を引いて長さ4cmに切り、さらに縦薄切りにする。レモンは半分に切る。

  2. 白菜キムチとセロリの豚肉巻きの作り方2
    2

    豚肉を広げて塩コショウを振り、さらに茶こし等で小麦粉を薄く振る。白菜キムチとセロリを豚肉で巻く。

  3. 白菜キムチとセロリの豚肉巻きの作り方3
    3

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)を転がしながらしっかり焼く。豚肉に火が通ったら皿に盛り、レモンを添える。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/naomi ota｜cooking/shiho fujimaru

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