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キクラゲのスープ

豆腐は大きく崩すのがポイント。

キクラゲのスープ
献立
調理時間
49 Kcal
材料 ( 4 人分

クコの実大さじ1.5
ミツバ(刻み)1/2束分

<スープ>

    700ml
    大さじ3

下準備

  • キクラゲは水で柔らかくもどし、固い部分を切り取り、食べやすい大きさのせん切りにする。

作り方

  1. 1

    <スープ>の材料、クコの実を入れて強火にかけ、ひと煮立ちさせる。

  2. 2

    豆腐を手で大きめに崩しながら加えて塩コショウで味を調え、キクラゲ、刻みミツバを加えて火を止め、器によそう。

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