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冬瓜の煮物

77回 おいしい
冬瓜の煮物
献立
調理時間
114 Kcal
材料 ( 4 人分

冬瓜1/4個
油揚げ1/2~1枚
1000ml

<調味料>

  100ml
  みりん大さじ3
  砂糖大さじ1
  小さじ2
  薄口しょうゆ大さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 煮もの
種別:
副菜

下準備

  • 冬瓜は皮をむいて種とワタを取り出し、食べやすい大きさに切る。

  • 油揚げは熱湯にサッと通し、油抜きをして4つに切る。

作り方

  1. 1

    鍋に冬瓜、水、<調味料>を入れて強火にかけ、煮立ったら中火にして12分煮、油揚げを加え更に10分煮る。

  2. 2

    器に盛り、一味唐辛子を振り掛ける。

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