カラダにじんわり とろろの和ふわふわグラタン
2016年4月19日 08:00
すりおろした長芋をホワイトソースがわりにつくる簡単グラタンはいかがですか？
この時期、旬を迎える長芋は、ビタミンやカルシウム、カリウムなどの栄養分がたっぷり。
免疫力を高める酵素も豊富なので、慣れない新生活にちょっぴりお疲れ気味の体を優しく整えてくれます。
明太子やアボカドを入れれば、ごちそう気分の献立に！
＜材料 2人分＞
＜生地＞
長芋 150g
ハンペン（大） 1枚
明太子 30g
アボカド 1個
卵 1個
粗びき黒コショウ 適量
焼きのり 1/2枚
スライスチーズ 2枚
マヨネーズ 適量
この時期、旬を迎える長芋は、ビタミンやカルシウム、カリウムなどの栄養分がたっぷり。
免疫力を高める酵素も豊富なので、慣れない新生活にちょっぴりお疲れ気味の体を優しく整えてくれます。
明太子やアボカドを入れれば、ごちそう気分の献立に！
とろろの和ふわふわグラタン
調理時間20分＋焼く時間
レシピ制作：料理カメラマン 横田真未
＜材料 2人分＞
＜生地＞
長芋 150g
ハンペン（大） 1枚
明太子 30g
アボカド 1個
卵 1個
粗びき黒コショウ 適量
焼きのり 1/2枚
スライスチーズ 2枚
マヨネーズ 適量
ライター
フジノアサコ（ふじのあさこ）
12年前、東京→北軽井沢（群馬）に移住。週末のみオープンするカフェ「本とコーヒー 麦小舎」を営みながら、ライフスタイル誌・地方情報誌・地元フリーマガジンなどの執筆に携わっています。
掲載中の記事
すべて見る食コラム記事ランキング
- 1 【シンプルで簡単】油揚げのレシピ3選～巾着や照り焼きなどバリエーション豊か♪保存方法も解説
- 2 豚バラ肉で作る「角煮」の秀逸レシピ【Best3】！失敗せずに作れる2ステップも解説♪
- 3 寒い日に食べたい！「牛すじ肉」の絶品レシピ～トロトロ煮込みやおでんなど3選！下処理方法も
- 4 【殿堂入り】レンコンの注目レシピ3選！まんじゅう、おやき、もちと絶品ぞろい
- 5 【お弁当や付け合わせに使える】ニンジンのレシピ3選！人気のグラッセやラぺ、ニンジンしりしり
- 6 【今日の献立】2024年12月10日(火)「コスパ抜群！厚揚げの野菜あんかけ 簡単時短レシピ by和田 良美さん」
- 7 【12/10 ローソン新作】ウチカフェとゴディバがコラボ！「どらもっち」など3商品の実食レポ
- 8 北九州で人気の観光地「小倉」を訪れた後に立ち寄りたいカジュアルなお店5選｜福岡
- 9 15分以内【白菜おかず5選】手早く作れてごはんに合う！覚えておきたい絶品レシピ
- 10 【殿堂入り】豚肉の絶品レシピ2選〜迷ったらコレ！ボリューム満点・節約・おいしいが叶う♪
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
薄切り豚のショウガ焼き がおいしい！
ゲストさん 08:18
-
少ない材料で！こってり豚ニラ炒め がおいしい！
ゲストさん 07:42
-
中華風筑前煮 がおいしい！
makoさん 07:07
-
中華風筑前煮 がおいしい！
金ちゃんさん 06:59
-
鶏むね肉の山椒みそ焼き がおいしい！
ゲストさん 01:10
-
ゴマ油香る白瓜の炒め物 10分で完成！ がおいしい！
ゲストさん 01:10
-
鶏もも肉とニンジンのさっぱり煮 がおいしい！
ゲストさん 01:10
-
レンジで30秒 オクラのお手軽和え物 やみつきに！ by松崎 恵理さん がおいしい！
ゲストさん 01:10
-
白身魚のネギソース がおいしい！
ゲストさん 01:10
-
チキンココカレー がおいしい！
ゲストさん 00:05
-
白菜の酒蒸し がおいしい！
ゲストさん 12/12
-
簡単やみつきおつまみ！アボカドの生ハム巻き がおいしい！
ゲストさん 12/12
-
小松菜レンジ煮 がおいしい！
ゲストさん 12/12
-
マグロのショウガ焼き がおいしい！
ゲストさん 12/12
-
豚肉とキノコの卵炒め がおいしい！
ゲストさん 12/12
ウーマンエキサイト特集
