豆腐とエノキのみそ汁

下準備

• 

  エノキはサッと水洗いして根元を切り落とし、3等分の長さに切り、根元は小房にほぐす。

• 豆腐は食べやすい大きさに切る

• 干しワカメは水で柔らかく戻して水気を絞り、長い場合はザク切りにする。