塩でいただく冷奴。シンプルですが、サッパリとしておいしいです。
<ネギ塩>
木綿豆腐は4等分する。白ネギとザーサイはみじん切りにする。
抗菌袋に＜ネギ塩＞の材料を入れ、袋の外からよくもむ。器に木綿豆腐をのせ、＜ネギ塩＞を上にのせ、ラー油をかける。
