大根とニラのみそ汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 88 Kcal
ビタミンが豊富な大根。おみそ汁に入れると、たくさん食べられますね。
下準備
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大根は皮をむいて縦4つに切り、薄いイチョウ切りにする。
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油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、細切りにする。
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ニラは根元を少し切り落とし、長さ2～3cmに切る。
作り方
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1鍋にだし汁、大根を入れて強火にかけ、煮たったら火を弱め、大根がしんなりするまで煮て、油揚げを加えて1分煮る。
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2煮たったらみそを溶き入れ、ニラを加えてひと煮たちしたら火を止め、器に注ぎ分ける。
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