納豆とアボカドを餃子の皮で包んで揚げました。おつまみにも!
アボカドは皮をむき、5mm角に切る。揚げ油は170℃に予熱し始める。
納豆、アボカド、納豆のタレ、しょうゆを混ぜ合わせる。
餃子の皮に(1)をのせ、縁に薄く水をつけて半円になるように二つ折りにし、縁を押さえて両端をしっかり合わせる。
170℃に熱した揚げ油に(2)を入れ、色よく揚げ、器に盛る。
餃子の皮が残った場合は冷凍保存もできます。またそのまま揚げてスナック感覚で食べてもおいしいですよ!サラダやスープのトッピングにしてもOK!
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