ミョウガの冷製みそ汁

作り方

1. 
   1

   だし汁は常温にし、ボウルに注いでみそ、練り白ゴマを溶き入れる。

   さらに冷たくしたい場合は氷水をはったボウルにみそ汁のボウルの底を当て、お好みの温度に下げてください。

2. 
   2

   お椀にワカメ、ミョウガを入れ(1)を注ぎ入れる。すり白ゴマをふりかける。