キュウリの漬け物の食感がアクセント。
豆腐は食べやすい大きさに切り、器に盛る。
キュウリの漬け物は粗みじん切りにする。
チリメンジャコ、漬け物を混ぜ合わせ、器に盛った豆腐にのせる。ポン酢しょうゆをかけ、かつお節をかける。
