大学カボチャ

作り方

1. 
   1

   フライパンにカボチャと常温の揚げ油を入れて中火にかける。

2. 
   2

   別のフライパンに＜みつ＞の材料を入れて中火にかけ、少しトロミがつくまで煮詰める。

3. 
   3

   カボチャは薄く色がついて竹串がスッとささる位まで揚げ、そのまま(2)の鍋に入れ、全体に＜みつ＞をからめる。クッキングシートなどくっつきにくい物の上に広げ、黒ゴマを振る。