厚切りのハムを使ったカツはとってもぜいたく。パンにはさんでも美味!
<衣>
<衣>の材料をよく混ぜ合わせる。
揚げ油は170℃に予熱し始める。
ハムは<衣>に通し、パン粉を軽く押さえながらつける。
170℃の揚げ油に(1)を入れ、揚げ色がつくまで揚げ、しっかり油をきる。サラダ菜をしいた器に盛る。