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玉ネギとシイタケのみそ汁
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 47 Kcal
玉ネギの甘みを感じる一品。シイタケは軸も入れるのがポイント。
下準備
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玉ネギは縦薄切りにする。
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シイタケは石づきを切り落として汚れを拭き取り、軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮たったら玉ネギを加える。
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2玉ネギが透き通ってきたらシイタケを加え、再び煮たったらみそを溶き入れる。刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。
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