ロールどら焼き
- 調理時間
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- カロリー
- 1個分122 Kcal
ロール形にしたらあんも少ない量でOK。あんはカボチャの甘みを生かして♪
下準備
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薄力粉、ベーキングパウダーは合わせて振るっておく。
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カボチャはひとくち大に切って皮をむき、耐熱皿に並べる。砂糖を振り掛けてふんわりラップをし、電子レンジで7～8分加熱し、マッシャーでつぶしておく。シナモンパウダーを混ぜ合わせる。
作り方
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1<カボチャあん>が硬ければ少量の牛乳でお好みの固さに練って冷ましておく。
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2<生地>を作る。ボウルに卵を溶きほぐし、ハチミツを加えてふんわりするまで泡立てる。合わせた粉類を加えてよく混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加える。ラップをして常温で30分おく。
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3フライパンを熱してサラダ油を薄く塗り、15cm長さの楕円にうすく＜生地＞を流す。まわりが固まって焼き色がついたら裏返してさっと焼く。あたたかいうちに1を1/6量塗り、ロール状に巻いていく。
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