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麩のみそ汁

調理時間
15分
カロリー
50 Kcal
麩のみそ汁
材料  ( 4 人分

12~16個

玉ネギ

1/2個

ミツバ

(刻み)大3

みそ

大3~4

下準備

  • 麩は水につけて柔らかく戻し、水気を絞っておく。

  • 麩のみそ汁の下準備2

    玉ネギは縦に1cm幅に切り、更に横半分に切る。

作り方

  1. 麩のみそ汁の作り方1
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てば玉ネギを加える。

  2. 麩のみそ汁の作り方2
    2

    玉ネギがしんなりすれば、麩を加えてみそを溶き入れ、煮立つ直前に火を止め、刻みミツバを加えて器によそう。

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