シンプルアボカドサラダ

作り方

1. 
   
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   アボカドは種に沿って縦に1周切り込みを入れる。両手の平ではさみ、両側から押さえつけるようにねじり、2つに分ける。包丁の角を種に刺してねじり取り、果肉を取り出して1cm角に切る。トマトは、さっと水洗いしてヘタをくり抜き、1cm角に切る。玉ネギも1cm角に切り、水に放ってしばらく水にさらし、水気をしっかり切る。

2. 
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   ボウルに1を入れ、オリーブ油、塩コショウで味付けする。