キュウリと甘酢ショウガ

下準備

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  キュウリは縦半分に切り薄い斜め切りにし、甘酢ショウガ汁と合わせる。

• チリメンジャコの塩分が気になる方は、チリメンジャコを網に入れ熱湯を掛け塩分を抜き、しっかり水気を切る。

• 大根おろしはザルに上げ汁気を切る。

• 甘酢ショウガは細切りにする。