- E・レシピ >
- 洋食 >
- 前菜 >
- 塩レモンの美肌カルパッチョ
塩レモンの美肌カルパッチョ
- 調理時間
- 5分
オリーブオイルにちょい足しでコクをプラス。お肌に良い美容レシピ♪
材料
（
2
人分
）
鯛
(刺身用)2人分<塩レモンドレッシング>
塩レモン
(汁)小さじ1/2～1EVオリーブ油
大さじ2コショウ
少々ベビーリーフ
1袋塩レモン
(皮)1/8個分ピンクペッパー
(ホール)適量
下準備
-
塩レモン(皮)はサッと洗って水気を拭き取り、せん切りにする。
-
＜塩レモンドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1ボウルにベビーリーフを入れ、＜塩レモンドレッシング＞の半量を加えて和える。
-
2皿に鯛を盛り付け、残りの＜塩レモンドレッシング＞をまわしかける。塩レモン(皮)とピンクペッパーを飾り、(1)を添える。
このレシピのポイント・コツ
・塩レモン(汁)は液体部分のみを使用します。
|
|
・＜塩レモンドレッシング＞はホタテやタコなどの魚介類や、ハム、トマトなどの生野菜と和えてもおいしくいただけます。
|
塩レモンの美肌カルパッチョのレシピ・作り方に戻る