パリパリ絶品！チキンステーキ フライパンで超簡単 何度も作りたくなる
- 調理時間
- 20分
本当に美味しい、チキンステーキのレシピを紹介します。フライパンで簡単に作れるので、覚えておきたい一品です。皮はパリッと、ジューシーに仕上げましょう。
下準備
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鶏もも肉は身の厚い部分をフォークで刺し、1枚を4～8等分に切る。両面に酒、ハーブソルトを振る。
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キャベツはせん切りにし、ザルに入れ熱湯を掛け、しっかり水気を切る。
作り方
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1フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、熱くなれば鶏肉の皮側を下にして並べ、こんがり美味しそうな焼き色がつくまで焼く。
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2焼き色がつけば、鶏肉をひっくり返し、同様に焼き色をつける。
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3しょうゆを加え全体にからめる。
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4器にキャベツを敷き、3の鶏肉をのせ、焼き汁を掛ける。
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