冷凍インゲンを使えば時短に!
マッシュルームは縦半分に切る。アンチョビはザックリ刻む。
フライパンにオリーブ油、アンチョビを中火で熱し、香りがたってきたら、サヤインゲン(冷凍のまま)を加えて弱火でじっくり炒める。
全体に炒められたらマッシュルームを加えてサッと炒め合わせ、塩コショウをして器に盛る。