サーモンユッケ

作り方

1. 
   1

   サーモン刺身は細長くなるように切る。

2. 
   2

   玉ネギは薄切りにする。

3. 
   
   3

   器に玉ネギを敷き、その上にサーモン刺身を真ん中がくぼむように盛り付け、 くぼみに刻みネギを散らせ卵黄をのせる。

4. 4

   サーモン刺身、卵黄、しょうゆ、ワサビを混ぜ合わせ、玉ネギといただく。